●外寸(mm)：73×160 ●重量:160g●材質：銅 ■● 両面目立※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
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●おろしがね（Flat graters）とは？
フッター
eb-0503000 002-0089214-001 セール時は即日出荷の対応不可 ●外寸(mm)：73×160 ●重量:160g●材質：銅 ●両面目立
※こちらの写真はサンプル画像です。
商品の仕様
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山葵（わさび）、生姜（大根）、大根、にんにくなど、日本人の食卓に欠かせないおろし系食材。その食材もこだわりもって選ぶだけで、ずいぶん味も風味も変わります。素材は、アルミやステンレス、プラスチック、セラミック製の物がありますが、断然優れているのが「銅」のおろし金です。目の鋭さ、硬度、などの良さから栄養分を損なわずおろすことが出来、プロの料理人にも愛用されています。山葵用としては、「鮫皮おろし」と言った特有の物もあり、キメの細かい鮫皮はわさびにピッタリで、風味、辛み、粘り気は他の物では出せません。
